Диетолог

🥞Масленица🥞 Как есть блины не только с удовольствием, но и пользой
⠀
Традиционные блины - страшный сон диетолога, потому что это сочетание жира и быстрых углеводов в одном продукте. Но какие блины без масла, сметаны, варенья, меда или красной икры?
⠀
Вместе с нашим гастроэнтерологом-диетологом Рахматуллиной Ириной Рафаэльевной👩🏻‍⚕ разбираемся, как не навредить организму.

1⃣
Не переедать и есть в меру. 4-5 блинов будет достаточно.
2⃣
Можно приготовить блины по более «здоровой» рецептуре. Если замешивать тесто не на молоке, а на воде, то энергетическая ценность готового продукта снизится на 70-80 ккал. Также можно смазывать блины или сковороду сливочным или топленым маслом, а не растительным. Калорийность таких блинов также снизится еще на 70 ккал.
3⃣
Экспериментируйте с добавлением к тесту полезных сортов муки: гречишной, ржаной, овсяной, миндальной. Можно также использовать овсяные хлопья и даже бананы, природная сладость которых компенсирует отсутствие сахара. И, конечно, блины можно приготовить без яиц. Сегодня на просторах интернета много ПП-рецептов, так что при желании можно подобрать для себя какой-нибудь вариант😋
⠀
Также напоминаем, что если у вас есть жалобы на желудок или область вокруг, вам всегда поможет наш гастроэнтеролог-диетолог. Ирина Рафаэльевна Рахматуллина. Она проведет квалифицированную консультацию, назначит обследование и займется лечением и профилактикой.
⠀
Записаться к ней на прием можно:
Онлайн:
https://widget.med.me/?BUSINESS_ID=4000000007813&BACKGROUND_MEDIA=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FkgyDkb8m%2Fryazan-semeynaya.jpg
⠀
И по телефону 📞 +7(4912) 50 60 10
⠀
#гастроэнтерологрязань #диетологрязань #зожрязань #пп_блины

5 января - Международный разгрузочный день
⠀
Пришло время привести организм в тонус и нормализовать пищеварение. Но сделать это нужно правильно, не навредив здоровью.

✅В разгрузочный день надо пить много обычной воды💧, соблюдать баланс БЖУ и есть низкокалорийную еду. Можно оттолкнуться от общего соотношения для одного приема пищи: белки 10–35%, жиры 20–35% и углеводы 45–65%.
⠀
✅В день Х воздержитесь от еды, которая удерживает воду в организме: соль, клетчатка, цитрусовые и т.д. Лучше заменить такие продукты на те, что улучшают метаболизм: морковь🥕 , спаржа, листовой салат, кефир🥛. Откажитесь от жареного и жирного - готовьте рыбные и мясные блюда на пару, а майонез замените на оливковое масло.
⠀
✅Проведите день активно: гуляйте в парке, катайтесь на коньках/лыжах, танцуйте 💃🏼. Вариантов много, выбирайте то, что вам по душе.
⠀
Один день такой разгрузки нормализует кислотно-щелочной баланс, тонизирует органы пищеварительной системы и способствует выведению токсинов из организма. Но обратите внимание ‼, этот «сценарий» подходит не всем. Разгрузочное мероприятие противопоказано во время беременности, в период грудного вскармливания🤱, людям, которые имеют сахарный диабет и нарушенный метаболизм, имеют болезни пищеварительной, эндокринной или мочевыделительной системы.
⠀
А вы будете устраивать разгрузочный день? Делитесь в комментариях своими «рецептами».
⠀
Помните☝🏻: все хорошо, когда в меру, и если нужна помощь гастроэнтеролога или диетолога, обращайтесь! Записаться на прием можно:
⠀
Онлайн
https://widget.med.me/?BUSINESS_ID=4000000007813&BACKGROUND_MEDIA=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FkgyDkb8m%2Fryazan-semeynaya.jpg
⠀
И по телефону 📞 +7(4912) 50 60 10
⠀
#разгрузочныйдень #гастроэнтерологрязань
#диетологрязань

Фрукты и ягоды - важнейший элемент правильного питания. В них содержится много витаминов и пищевых волокон, которые улучшают перистальтику, связывают тяжелые металлы и холестерин, замедляют всасывание углеводов и жиров, а также улучшают микрофлору кишечника. А ещё в них мало калорий, много клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов.

Но не стоит забывать, что в их плодах содержатся простые сахара природного происхождения — сахароза, глюкоза и фруктоза. И если не знать меру и употреблять много фруктов и ягод в течение дня, это может привести к нарушению обмена веществ, увеличению массы тела, гипервитаминозу, аллергии, расстройству пищеварения.

Врач клиники «Семейная» гастроэнтеролог и диетолог Рахматуллина Ирина Рафаэльевна👩🏻‍⚕️ дала несколько рекомендаций по употреблению фруктов и ягод. Прочтите, это будет полезно!

⬇️⬇️⬇️

✅Некоторые плоды нельзя употреблять одновременно с другими продуктами. Например, ананасы🍍 и молоко🥛, папайю и лимон 🍋, апельсины и морковь 🥕, потому что это может вызывать брожение и повышенную кислотность желудка.

✅Свежие абрикосы  не стоит есть на пустой желудок, это может привести к его расстройству. Аналогичный эффект есть и у слив.

✅ После употребления мясных блюд фрукты рекомендуется есть только спустя три часа.

✅Фрукты лучше всего включить в утренний рацион, так как они насыщают организм необходимой энергией. А вот перед сном их есть не стоит — это грозит отечностью и появлением лишнего жира.

✅ Фруктами и ягодами нельзя заменять обычный прием пищи, потому что это липидный и углеводный обмен в организме.

❗️Относитесь внимательно к выбору фруктов и ягод при покупке. Они могут содержать вредные пестициды, которые используют для защиты растений от насекомых и, попадая в организм, способны вызывать отравление, аллергию, нервные расстройства. Наибольшее количество пестицидов, как правило, обнаруживается в персиках, яблоках, грушах, клубнике🍓, чернике, вишне и винограде 🍇.

☝🏻обращайте внимание на внешний вид, окраску, неестественные пятна на фруктах.

☝🏻отдавайте предпочтение только спелым фруктам, недозрелые могут вызывать диарею и расстройства желудка.

☝🏻качественный продукт должен быть ровным, без механических повреждений, пятен, следов плесени и гнили. Лучше всего хранить фрукты в соответствующем отсеке в холодильнике.

☝🏻самые полезные фрукты — те, что выращены в естественных условиях, в то время как в тепличных плодах концентрация важных для организма веществ ниже.

☝🏻 помните, что вероятность нарваться на напичканные химией плоды возрастает вне сезона. Особенно это касается привезённого из-за границы.

Всё вышеперечисленное совсем не означает, что нужно отказываться от фруктов и ягод. Польза от их употребления при соблюдении несложных профилактических мер перевешивает возможный вред. Поэтому просто будьте внимательны и берегите свое здоровье.
_

Записаться на прием к нашему гастроэнтерологу, диетологу Рахматуллиной Ирине Рафаэльевне можно:

s://widget.med.me/?BUSINESS_ID=4000000007813&BACKGROUND_MEDIA=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FkgyDkb8m%2Fryazan-semeynaya.jpg

По телефону 📞 +7(4912) 50 60 10

#гастроэнтеролог #гастроэнтерологрязань #диетологрязань #ппрязань #правильноепитаниерязань 

Шашлык-машлык🍖, или Как пережить майские праздники
⠀
Сезон мяса на природе объявляется открытым. Впереди май, теплая солнечная погода, поездки за город и, конечно, шашлык (а с ним на одном столе салаты, щедро заправленные майонезом, и сладости🍫🍰 в изобилии). Как же прожить эти майские праздники безопасно для здоровья?
⠀
Наш ведущий специалист👩🏻‍⚕ Рахматуллина
Ирина Рафаэльевна, гастроэнтеролог и диетолог делится полезной информацией и дает рекомендации.
⬇
⠀
☝🏻Постарайтесь не налегать на жирные сорта мяса, в частности на свинину и баранину. Можно взять и более постные куски. Или приобрести менее жирное мясо курицы или индейки. А лучше разнообразить праздничное меню шашлыком из сочной, полезной и не менее вкусной рыбы🐟.
⠀
☝🏻Берите на природу больше чистой воды: она нужна организму всегда, независимо от сезона года и дня в календаре. Чтобы не переесть за праздничным столом, выпейте стакан воды за полчаса до трапезы. Это поможет быстрее насытиться и сократить количество употребляемой пищи.
⠀
☝🏻В праздники обязательно ставьте на стол овощи🥒🍅 и зелень🥬, которые не только служат для нас источником клетчатки и витаминов, но также благотворно влияют на процессы пищеварения и помогают быстрее насытиться.
⠀
☝🏻Чтобы не переесть, постарайтесь не голодать перед приемом пищи: голодный человек всегда съест больше, чем тот, кто успел за пару часов слегка перекусить. И ни в коем случае не торопитесь во время еды, не сметайте все со стола и не гонитесь за количеством съеденных вкусностей. Помните: чувство насыщения приходит лишь через 2⃣0⃣ минут после начала приема пищи. Поэтому постарайтесь, наоборот, есть без спешки, тщательно пережевывая пищу, наслаждаясь ею и смакуя каждый кусочек. Тогда удовольствия от праздничного обеда получится гораздо больше.
⠀
☝🏻Не забывайте, что в соках и сладкой газировке содержится сахара не меньше, чем в тортах или пирожных. Также сахар содержится и в алкоголе. Поэтому по возможности замените эти напитки на несладкий домашний компот, чай или простую чистую воду.
⠀
☝🏻Чтобы минимизировать вред от излишне калорийных заправок, попробуйте сделать их сами. Домашний майонез или соус однозначно получатся вкуснее магазинных, и вы всегда будете знать, какие ингредиенты туда вошли, а какие нет. Вместо майонеза при
желании в качестве заправки можно также использовать домашний нежирный йогурт или сметану с низким содержанием жира.
⠀
☝🏻Больше двигайтесь! Майские праздники - отличная возможность гулять, кататься на роликах или велосипеде🚴🏻‍♀, заняться уличными видами спорта в компании друзей. И тогда, даже если вы слегка переусердствовали за праздничным столом, вам не придется огорчаться, встав после праздников на весы.
___
⠀
Надеемся, рекомендации будут полезны🙌🏻, а если есть какие-то проблемы и вопросы по гастроэнтерологии, приглашаем на консультацию к нашему гастроэнтерологу, диетологу Ирине Рафаэльевне Рахматуллиной.
⠀
Записаться можно:
⠀
Онлайн
https://widget.med.me/?BUSINESS_ID=4000000007813&BACKGROUND_MEDIA=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FkgyDkb8m%2Fryazan-semeynaya.jpg
⠀
По телефону: +7 (4912) 50-60-10
⠀
#гастроэнтеролог
#диетолог #гастроэнтрологрязань #диетологрязань